Tiden her på Cypern er gået så hurtigt, og jeg skal faktisk hjem igen om 10 dage!! Jeg fik dog aldrig skrevet efter mit sidste blogindlæg, så der er selvfølgelig sket en del siden da.

Vi boede jo på Sunprime Ayia Napa til at starte med, men efter et par dage flyttede vi til Ocean Beach Club – et af de fineste hoteller jeg nogensinde har boet på! WOW! Altså jeg er så heldig at have boet der gratis i over 1 måned. Vi kunne ikke bo i de lejligheder vi normalt bruger, og da hotellerne ikke er fuldt booket denne sommer, så kunne vi altså bo på et af dem. Vi fik hver vores suite med havudsigt, og der var bare 200 meter til Nissi Beach!
Nissi Beach er seriøst en af de flotteste strande i Europa. Normalt er vandet ikke så klart på sandstrande (det er de oftest kun ved stenstrande), men her på Cypern er det utroligt klart og blåt! Se bare her:

Vi startede jo med at have intro den første uge, og ugerne efter var ret intense. Når man kommer til en ny desti og skal lære alt at kende, så går tiden ret hurtigt, og man “stresser” lidt mere, fordi man ikke kan svare på alle gæsternes spørgsmål, og fordi man stadig udforsker alting. En af de ting vi normalt gør ret meget i starten af en sæson er, at spise på de restauranter vi samarbejder med (nedern, I know :D), så vi ved hvad vi kan anbefale.
En af de restauranter vi anbefaler her i Ayia Napa hedder Hokkaido, og vi testede den selvfølgelig en af de første dage. Jeg besøgte min kollega/ven her tilbage i 2015 og jeg kan huske, at vi spiste der, og jeg elskede deres sushi! Så jeg glædede mig selvfølgelig til at komme tilbage dertil.
Man sidder ligesom i en firkantet hestesko rundt om et “køkken”, og så står kokken så inde i midten og forbereder maden foran en. Man kan sidde omkring 15 personer rundt om hver kok, så han tilbereder altså mad til mange på én gang. Udover det, så kaster han med en masse ting og laver et flammeshow, så det er faktisk mega underholdende og fascinerende! 😀

Hvis I en dag kommer til Ayia Napa, så vil jeg anbefale at I besøger disse restauranter: Hokkaido, De Medici, Los Bandidos og Farmers Tavern. Det er mine favoritter!

Hej alle sammen! Det er sgu ved at være længe siden jeg sidst skrev herinde. Sorry

Der har bare ikke rigtig været noget at skrive om, eftersom jeg har været solidt plantet på min mors sofa henover sommeren 😀 Men så skete der endelig noget i august!
Jeg var faktisk på besøg hos min bedste ven Dani i Oslo, og jeg skulle egentlig være blevet der og startet job på den restaurant han arbejder på. Jeg tog derop lørdag, og mandag ringer HR så og spørger om jeg kan tage til Cypern. FUCK JA! Jeg sagde selvfølgelig ja med det samme.

Jeg rejste herned den 31/8, så det er altså snart 4 uger siden jeg forlod Danmark, og planen er at jeg skal være til 2/11 (hvis I derhjemme gider slappe af med de der sindssyge smittetal!!!!). Vildt at jeg ikke har opdateret bloggen siden da, men har simpelthen ikke orket det! haha. De første 2 uger var dagene lange og opslidende. Man skal jo lære en masse nyt på kort tid, og så har jeg heller aldrig arbejdet her før, så jeg skulle også lære vejene og områderne at kende.

Men NU venner, NU er jeg klar til at opdatere jer.
– Jeg kommer ikke til at skrive alt på én gang, så der kommer altså flere indlæg om Cypern, don’t you worry!

Jeg skulle mellemlande i Schweiz og Athen på vej herned, så turen tog godt og vel 12-13 timer. Halleluja, tak for det! Hvis I har læst mine tidligere indlæg, så har jeg flyskræk, og turen fra Schweiz til Athen skulle selvfølgelig vise sig at blive den værste tur jeg nogensinde har fløjet!! Jeg fik et mindre panic attack og endte med at sidde bagerst på flyet (fordi der var tomt) med en stewardesse i 1 time. Ja, hun sad og trøstede mig og prøvede at distrahere mig når der kom turbulens. De var skide søde til at hjælpe, men hun indrømmede også, at hun aldrig havde oplevet så kraftig turbulens før. Jeg troede faktisk jeg skulle dø!

Men men, jeg overlevede heldigvis turen (var dog tæt på at blive i Athen, da jeg IKKE havde lyst til at flyve en gang til!) og landede ved 23:00 tiden. Min manager hentede mig i lufthavnen, og så kørte vi til Sunprime Ayia Napa, hvor vi skulle bo de første par dage. Det var så varmt og fugtigt på det tidspunkt, at vi faktisk måtte køre med vinduesviskerne på for at kunne se ud af forruden 😀 haha. Den første uge var det over 40 grader varmt og luftfugtigheden lå et sted mellem 70-85%. ÆSJ

Vi havde selvfølgelig intro-uge den første uge, så vi var rundt og se de forskellige hoteller i Ayia Napa og Protaras, og så var vi på jeep safari i Troodosbjergene. Kan virkelig anbefale det hvis man ikke har været på Cypern før og gerne vil se noget andet end turistbyerne. Der er så fint deroppe! Vi stoppede bl.a. ved 2 forskellige vandfald, og ved det sidste valgte vi at hoppe i vandet i vores træningstøj. Det var iskoldt!!! Men virkelig dejligt når man har svedt hele dagen og siddet med mundbind hele turen.

Vi havde en skide sjov chauffør/guide med på turen, og han stoppede seriøst 100 gange for at plukke ting fra buskene til os. Han fandt figner, pistacienødder, vindruer, basilikum og alt muligt andet mærkeligt på vejen. Hahaha. Og så elskede han Volbeat 😀 så det blev der spillet rigeligt af på hjemvejen.
Vi stoppede også på en lille cafe hvor de andre fik kaffe – jeg drikker ikke kaffe, så tog selvfølgelig ikke noget – men så begyndte han jo at læse de andres kaffegrums, så jeg blev NØDT til det!!! Jeg elsker sådan noget. Så efter at have bundet den kop kaffe, fik jeg følgende af vide: It’s a very good cup! You have a big heart, you only worry about 1 thing, and you will fall in love with someone from work. Så jeg bliver simpelthen nødt til at skifte job, for alle fyrene i rejsebranchen er jo fandme 20 år nu om dags! hahahaha (følte mig rigtig gammel da jeg skrev nu om dags!)

Udover det var vi rundt og se de forskellige strande og instaværdige steder. Lol. Her ser I Cape Greko og Love Bridge. Jeg er blevet lidt bange på mine gamle dage, så jeg turde altså ikke kravle ned til det berømte foto-hul ved Cape Greko, så det må I have til gode.. Fik dog en fantastisk solnedgang der i stedet 😀

Hej!

Jeg ved godt det er længe siden jeg skrev sidst, men jeg har ikke rigtig haft noget at fortælle, desværre 😀

Dog skete der det fantastiske for en uge siden, at Danmark atter åbnede op for udlandsrejser, hvilket betyder, at Spies flyver igen fra den 25/7!!! Det er sguda fantastisk 😀
Jeg har gået og ventet på at høre fra firmaet, da de selvfølgelig har brug for at sende nogle guider ud for resten af sommeren. Dog fandt jeg ud af i dag, at jeg ikke var en af de heldige der skal afsted. Jeg må altså nøjes med den danske (utroligt kolde) sommer igen i år.

Vi fik også listerne for vinteren, så vi kunne se hvilke destinationer vi har, og så kunne vi søge 3 stillinger. Det er det der sker hvert halve år, så intet nyt i det.
Jeg har søgt Thailand på alle 3 sammen med min bedste ven Dani, så nu håber vi bare på at få det sammen!! Der er bare det ved det, at Thailand først åbner omkring december, så jeg skal altså blive i Danmark i reeet lang tid hvis jeg får det. Dog er det det værd!

Dani og jeg har jo planer om at rejse igennem Asien og Australien, så hvis vi får Thailand til vinter, så vil vi rejse direkte efter sæsonen er slut. Så er vi jo allerede i Asien og kan spare pengene på flybilletterne dertil 😀 Planen er at vi rejser rundt i Thailand, så til Philippinerne, Bali og til sidst Australien. Jeg glæder mig så sygt meget!
Vi har snakket om at rejse til Australien i nogle år, men først nu har vi taget os sammen og aftalt at NU gør vi det.

Dani har heldigvis arbejdet røven ud af bukserne imens han har været hjemme i Norge, så han altså har råd til at rejse med mig. Jeg er ret økonomisk anlagt og har altså sparet penge op længe. Vi har planlagt at vi hver skal have ca. 60.000kr – det burde vel være nok? Vi tænker også at vi skal have et arbejdsvisum til Australien, så hvis vi får brug for det, så kan vi arbejde der og tjene flere penge.

Er der nogen af jer der har erfaring med at rejse og arbejde i Australien? Jeg tager imod tips og tricks med kyshånd 🙂

LØRDAG

Frokost:

Det blev bare til et stykke rugbrød med torskerogn og æg. Ikke noget fancy der 😀

Aftensmad: 

Rikke (min søster) havde lavet vegetarlasagne, så jeg gik der over og spiste med hende. Det smagte faktisk rigtig godt! Man lagde ikke rigtig mærke til at det ikke var kød, selvom man selvfølgelig kan mærke at det ikke er ligeså “sejt” eller “hårdt” at tygge. Deruover havde hun købt plnatebaseret smør, og det smagte seriøst 100% som normalt smør. Jeg var ret imponeret!

SØNDAG

Morgenmad: 

Jeg havde en café-date med min veninde igår, så jeg drak en smoothie til morgenmad. Den bestod igen af banan, blåbær, havremælk og kokosmælk.

Frokost: 

Jeg fik faktisk ingen frokost, for vi tog op på caféen kl. 13.00 og fik kage, hahahah! 😀 Jeg fik et stykke tobleronekage med flødeskum til + en rabarber lemonade. Nam nam nam!

Aftensmad: 

Fik igen bare rugbrød. Jeg var ikke sulten, så det blev bare noget nemt og hurtigt.

Nu er vegetarugen slut, og alt i alt var det ret nemt at overholde det. Der findes så mange alternativer, og endnu flere kommer til hele tiden! Jeg synes personligt selv, at de fleste produkter smager eller minder meget om kød, så det er ikke noget jeg lægger mærke til. Det eneste jeg har været lidt øv over, er vores rugbrødspålæg. Når man ikke må spise kød lægger man virkelig mærke til, hvor meget pålæg der egentlig er lavet af kød. Jeg var derfor glad for at “opdage” torskerognen igen 😀 Jeg har glædet mig utroligt meget til i dag, for jeg har savnet fisk, så det blev fejret med en makrelmad til frokost.
Denne uge er pescetarian week, hvilket betyder at jeg fortsætter med ikke at spise kød, men jeg må derimod godt spise fisk. Det gør det lidt nemmere for mig, for så kan jeg spise makrel, tun, laks, fiskefiletter osv. som jeg har savnet mest!

Jeg vil opfordre alle til at prøve en kødfri uge! Det er nemmere end man lige tror, og det er godt for dyrene og miljøet 🙂

Hej alle sammen og GOD WEEKEND! 😀

Der er sikkert mange af jer, som jeg selv, der ikke længere ved hvilken dag det er, og egentlig også er ligeglad med om det er weekend eller ej. Dagene er meget ens for tiden, og jeg keder mig utroligt meget! Det er ikke sjovt at gå ture i Næstved længere, for jeg har set alt 1000 gange før. Jeg ville virkelig ønske at vores natur var lidt mere som i Norge og Sverige. Vi mangler bjerge her!!

For en gangs skyld lavede jeg ikke min avokadotoast til morgenmad, for jeg havde nemlig en frokostaftale med en gammel ven på Café Oliver, så jeg ville ikke være for mæt til det. hahah

Morgenmad:

Jeg ville bare have noget i maven som ikke fyldte så meget, men som stadig var sundt og godt. Jeg lavede derfor en smoothie af banan, blåbær, havremælk og lidt kokosmælk og acai pulver. Det er virkelig godt med kokosmælk i!

Frokost: 

Der var desværre ikke så mange vegetariske retter at vælge imellem på caféen, så jeg endte med at tage en bagel med avokado, mozzeralla, pesto, tomater, soltørrede tomater, peberfrugt og salat i. Der hørte heldigvis pommes fritter + mayo med til den. Haha 😀 Ellers tror jeg faktisk ikke jeg havde bestilt den. Den var helt ok, men ikke noget jeg har tænkt mig at bestille igen for at være ærlig.

Aftensmad: 

Jeg var overhoved ikke sulten her til aften, så da jeg endelig fik rullet mig ud af sofaen og slæbt min fede røv ud i køkkenet, blev det altså bare til en omelet med champignoner, vegansk ost og soltørrede tomater + stegte majs og ketchup on the side.
Jeg tog et billede af det, fordi jeg skulle vise det til min søster, men farverne er simpelthen så triste og kedelige, at jeg ikke vil sætte det ind her, haha! Det hele er bare gult 😀 I ved uanset også godt hvordan en omelet ser ud, den er sgu ikke så spændende!